Sercom eindgebruiker Gemüsebau Hofmann
Hans Hofmann, Gemüsebau Hofmann:
“Wij halen nu 80 procent van onze omzet uit de kasteelt”
Door het verhoogde minimumloon en de hoge energieprijzen zijn de teeltkosten op veel plaatsen exorbitant gestegen, en dat geldt ook voor het groentebedrijf van Hans Hofmann in het Duitse Neurenberg. “Het is soms erg moeilijk om onze kosten door te berekenen. De handel probeert zijn klanten aan zich te binden door steeds vaker te importeren. Daardoor konden in februari geen grote regionale winkelacties worden gevoerd. Supermarktketens richtten zich eerder op producten uit Zuid-Europa, Turkije, Marokko enz., dus op landen waar de teeltkosten..”
